Рыбные Котлеты с Грибной Начинкой

люда изи кук рецепты лучшие блюда лучший кулинарный канал завтрак обед ужин выпечка пасха

кулинарный сайт базовые рецепты люда изи кук выпечка куличи как приготовить торты еда пасх

Рыбные котлеты в духовке позитивная кухня рецепты. Самые вкусные рыбные котлеты с грибной начинкой в томатном соусе по рецепту моей мамы. Получаются очень нежными и вкусными. Прекрасно подойдут и к праздничному столу, и на каждый день.

Ингредиенты:
Для рыбного фарша:
600 г филе рыбы (без косточек)
130 г лук репчатый
3-4 зубчика чеснока
1 яйцо
20-25 г манки
Специи:
1 ч.л. сушеный чеснок
1 ч.л. кориандр
¼ ч.л. хлопья перца чили
¼ ч.л. белый перец
Соль и сахар (по вкусу)
Для начинки:
120 г грибы (вешенки, шампиньоны)
130 г лук репчатый
Соль, перец (по вкусу)
100 г муки для панировки котлет
Для томатного соуса:
100 г томатная паста
1 морковь (120-130 г)
130 г лук репчатый
2 зубчика чеснока
Сахар, соль и перец (по вкусу)
Лавровый лист
Перец душистый горошек